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2015/05/24 19:43
珈琲の焙煎は、珈琲専用の焙煎機を使用しますが、弊社の場合はほうじ茶用の焙煎機を使用しています。
開口型なので珈琲ガスがこもらないためスッキリした煎り豆が出来上がります。
こんな方法で焙煎するのは、たぶん僕だけですね。・・・でも美味しいんですよ。
ご注文際の焙煎度合いは３通りです。
フレンチロースト（極深煎り焙煎）・・・スタバあたりの薫りの強い珈琲
フルシティーロースト（深煎り焙煎）・・ニューヨークスタイルの焙煎、通常の珈琲の味
シティーロースト（中煎り焙煎）・・・・酸味の強い味になります。
ご注文時にこの３つの中からお好きなローストをお選びください。
煎り立てをお送りします。
