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2015/06/05 16:28
明日の出荷分の焙煎をしました。
ダイエット珈琲の焙煎は、3通りから選ぶことができます。煎り豆の色が違い、体積も変わりますよ。
《フレンチロースト（右下）極深煎り焙煎》
香りがこうばしく、味は苦味が少し強くなります。
アイスコーヒーに向いています。
《フルシティロースト（上）深煎り焙煎》
甘い香り、甘味、酸味、苦味のバランスがいいです。
《シティロースト（左下）中煎り焙煎》
甘い香りが強く、酸味がすこし強くなります。
同じ分量でも膨張率が変わってきます。
フレンチローストの体積が一番大きくなりますよ。
この季節は、アイスで飲めるフレンチローストがオススメです。
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